mercredi 26 mars 2008

CREEKSIDE, Shiraz


CREEKSIDE. Shiraz. 2006. Niagara, Ontario, 13% (84/13$) QP 6.5. LCBO Summerville. Beau vin rubis au bouquet fumée, cerise, tabac, cannabis et cuir. Acidité agréable, fruitée. Tanin subtil mais piquant les joues. Moins corpulent qu’un Australien. Un bébé Hermitage. Médaillé d’or de Cuvée 2008 pour ce cépage. Bon rapport qualité-prix! Dégusté avec un parmesan bien goûteux.

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Je suis un Québécois vivant à Toronto depuis 11 ans. Amateur de vin, je me suis finalement libéré de mes préjugés à l'égard des vins locaux. Avez-vous essayé le pinot noir de Norman Hardie ou du Clos Jordanne? Avez-vous eut le bonheur de siroter un vin de glace ou de déguster le superbe chardonnay de Tawse? Et que dire des rieslings du Niagara, bien frais et secs? Je ne suis ni vigneron, ni oenologue, ni sommelier. Juste un hédoniste un peu plus méthodique que la moyenne. Écrivez-moi! J'adore échanger avec d'autres passionnés de la dive bouteille et de la bonne chère. Dans la vie de tous les jours, je suis Directeur à la recherche et professeur contractuel de science politique à Glendon, le campus distinct et bilingue de l'Université York. C'est un ilôt de verdure au coeur de Toronto, un carrefour pour les francophones et francophiles... Tout ça à 90 minutes des vignobles du Niagara.

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