Vins ontariens médaillés

VINS ONTARIENS MÉDAILLÉS
SUR LE PLAN PROVINCIAL, NATIONAL ET INTERNATIONAL

Vous êtes intrigué par les vins ontariens, mais vous ne savez pas où commencer? Quels cépages excellent en Ontario? Quels producteurs sont recommandés?

C'est pour répondre à ces questions que je me suis amusé à compiler la liste des récipiendaires de trophées et de médailles d'or. J'ai tenu compte de ces championnats annuels: (1) Toronto Wine and Cheese Show, (2) Canadian Wine Championships, (3) Canadian Wine Awards, (4) Ontario Wine Awards, (5) Cuvée.

Premier constat, les blancs ontariens réussissent mieux que les rouges. Rien de surprenant, considérant notre climat. Le vidal de glace, le vin de vendange tardive, le rieslings de glace, le chardonnay et le riesling donnent d'excellent résultats chez nous, quoi que l'on puisse aussi savourer de très bons mousseux, sauvignons blancs, gewürztraminers et pinots gris.

L'hybride baco noir est bien adapté aux cieux ontariens, et il règne en maître parmis les vins rouges de la province. On peut aussi y boire quelques bons assemblages méritage, des cabernets sauvignons, merlots, pinot noirs, cabernets francs, gamays et syrahs.

Voici donc la liste des producteurs ontariens les plus médaillés ces dernières années:

BLANCS

Vidal de glace
**** Reif
**** Château des charmes
**** Jackson-Triggs
**** Ancient Coast
**** Joseph’s
**** Pelee Island
*** Palatine Hills
*** Stoney Ridge
*** Strewn

Riesling de glace
**** Château des charmes
*** Inniskillin
*** Royal de Maria

Vendanges tardives
**** Château des charmes
** Inniskillin
** Royal De Maria

Chardonnay
**** Niagara College Teaching Winery
*** Mountain Road
** Château des charmes
** Peller
** Inniskillin

Riesling demi-sec
**** Angels Gate
*** Hillebrand
*** Mountain Road
*** Stonechurch

Riesling sec
**** Jackson-Triggs
**** Flat Rock
** Hernder
** Thirty Bench

Blanc mousseux
** Château des charmes
** Hillebrand
** Peller

Sauvignon blanc
** Peninsula Ridge
* Creeskide
* Jackson-Triggs
* Vineland

Gewürztraminer
** Strewn
* Fielding
* Magnotta

Pinot gris
* Pelee Island
* Stoney Ridge

Chardonnay nu
* Stoney Ridge

ROUGES

Baco Noir
****Henry of Pelham
**** Lakeview
*** Harbour
*** Hernder
** Sanson

Maréchal Foch
* Malivoire (a peut-être cessé de cultiver ce cépage?)
* Thomas & Vaughan
* Cilento

Pinot Noir
*** Inniskillin
** Niagara Teaching Winery
* Stoney Ridge

Cabernet Franc
** Thirty Bench
** Thomas & Vaughan
* Inniskillin
* Stoney Ridge

Méritage
*** Château des charmes
*** Hillebrand
*** Jackson-Triggs
** Lakeview
* Fielding

Cabernet sauvignon
*** Creekside
*** Reif
*** Mountain Road

Merlot
*** Hernder
** Pilitteri
** Reif

Gamay
** Thirteen Street
* Featherstone

Syrah
** Creekside

LÉGENDE

**** Excellente maison, médaillée d'or plus d’une fois sur la scène nationale et parfois même au niveau international.
*** Très bonne maison, médaillée d'or au moins une fois sur la scène nationale.
** Bonne maison, souvent médaillée d'or sur la scène provinciale.
* Bonne maison, parfois médaillée d'or sur la scène provinciale.

PERFORMANCE DES DIFFÉRENTS TERROIRS

Pour l’instant, les appellations qui s’illustrent le plus dans la production de vins blancs sont:

(1) Niagara River,
(2) St. David’s Bench,
(3) Beamsville Bench, et
(4) Four Miles Creek.

Du côté des rouges, les terroirs qui se distinguent sont:

(1) Niagara River,
(2) St. David’s Bench et,
(3) Beamsville Bench.

Avec l’arrivée fracassante des pinots noirs du Clos Jordanne, le terroir de Vinemount Ridge et de Twenty Miles Bench sont probablement appellés à gagner en prestige.