CONCHA Y TORO, Carmenère, Winemaker's Lot 152, 2005, Rappel, Chili. 14% (88/19$) QP 4.6. LCBO Wellesley. Étiquette amusante évoquant un envoi postal et donnant l'envie de voyager. Raisins vendangés à la main et fermenté en inox. Élevage en barriques françaises, neuves à 35%. Robe foncée et dense. Nez ouvert avec arômes envoutants de cacao. Texture grasse, structure équilibrée, à la fois vive, souple et fondue. Arrière-bouche bien chaude révélant un fort taux d'alcool. Wow! Est-ce typique du cépage carmenère? Je ne sais, mais j'en redemande! Compagnon rieur et complaisant pour mon petit spag à la viande.
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