samedi 29 mars 2008

CH. GOURGAZAUD, Minervois


CHÂTEAU DE GOURGAZAUD, Minervois La Livinière: Réserve, 2004, France, 13% (79/16$) QP 4.9. Nez assez arômatique de framboise, cuir, poivre, romarin et asperge. Belle robe foncée. Bouche souple, fraîche et épicée. Gourgazaud est une maison fiable qui figure régulièrement sur les listes de bons vins à petit prix. Bu lors d'un lunch du samedi pour accompagner des farfalles aux noix de Grenoble et au sauge frais rissolés dans le beurre bruns et agrément de cambozola. Probablement trop riche pour ce vin presque gouleyant.

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Je suis un Québécois vivant à Toronto depuis 11 ans. Amateur de vin, je me suis finalement libéré de mes préjugés à l'égard des vins locaux. Avez-vous essayé le pinot noir de Norman Hardie ou du Clos Jordanne? Avez-vous eut le bonheur de siroter un vin de glace ou de déguster le superbe chardonnay de Tawse? Et que dire des rieslings du Niagara, bien frais et secs? Je ne suis ni vigneron, ni oenologue, ni sommelier. Juste un hédoniste un peu plus méthodique que la moyenne. Écrivez-moi! J'adore échanger avec d'autres passionnés de la dive bouteille et de la bonne chère. Dans la vie de tous les jours, je suis Directeur à la recherche et professeur contractuel de science politique à Glendon, le campus distinct et bilingue de l'Université York. C'est un ilôt de verdure au coeur de Toronto, un carrefour pour les francophones et francophiles... Tout ça à 90 minutes des vignobles du Niagara.

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