HENRY OF PELHAM. Pinot Noir, 2006, Niagara, Ontario, 13% (60/18$) QP 3.3. Très pâle. Fortes arômes de chêne, tabac et gibier qui étouffent le fruit et sont atypiques du noble cépage bourguignon. Goût sec et neutre, tannin discret à l’attaque vite noyé par une acidité et un bois excessif. Décevant.
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