RODNEY STRONG, 2006, Pinot Noir, Russian River, Californie, ÉU: 25$$$***.
Robe rouge cassis moyen (typique et révélant une belle acidité) avec des festons normaux (12-13% d'alcool). Premier nez d'intensité moyenne avec arômes de cerise noire. Barrique très discrète. Évoque un fruit juste assez mûr.
Attaque fruitée et ronde, corpulence moyenne à légère, suivie d'une acidité légère. Finale présentant une certaine amertume qui soutient l'intérêt. Ensemble équilibré et assez typique du cépage.
Savouré avec du sushi, au lieu du pinot grigio originellement planifié. C'était une bonne idée. La légère amertume convient autant que celle d'un thé vert, et la fraîcheur du fruit s'accorde avec le poisson gras.
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